Blog
Naše oblíbené recepty

Dnes jsem připravila dětem i manželovi naši oblíbenou dobrotu. Hlavní složkou je avokádo, které v našem jídelníčku zdomácnělo. Pokud nemáte datle, můžete dát jiné sladidlo (med, sirup z agáve apod.) Puding dáme do misek či sklenic. Můžeme proložit nakrájeným banánem, v létě jiným ovocem (jahody, maliny apod.). Já jsem dala tentokrát dospod domácí...

2 hrnky celozrnné špaldovou mouky, jemně mleté
50g olivového oleje, nebo rozpuštěného kokosového oleje...
1 lžička soli (nejlépe mořské či himalájské)
1/2hrnku vlažné vody
Těsto zpracujeme nejlépe rukama, je kompaktní, nelepivé, skvěle se s ním pracuje. Rozdělíme na cca 10 kousků a vyválíme tenké placičky na pomoučeném vále. Krátce osmahneme...

Rozmixujeme cca 2 zralá avokáda s jedním stroužkem česneku, špetkou soli a lahůdkovým droždím (jedna až dvě lžíce). Můžeme přidat trošku chilli papričky. Nakonec vmícháme na kousíčky nakrájené rajčátka. Mažeme na avokádo či okurek. Můžeme připravit i jako dip k namáčení zelenininy, nebo i kukuřičných placek či nachos.

Tento skvělý a jednoduchý koláč jsem dělala, když byly děti hodně malé, místo klasických sladkostí. Je rychle hotový a chutí připomíná zapečené jablka s rýží.

Klíčíme

04.04.2017

Jaro je v rozpuku a tak je to ideální čas na nakličování semínek, které nám příroda dala. U nás doma máme nejvíce osvědčené fazolky Mungo, které klíčí rychle a bez větší práce.

Další veganský recept na zdravou dobrotu. Tyto lívanečky jsou rychle hotové a velmi snadné. Naše děti milují vše co je ve tvaru placky a tyto lívanečky jsou u nás jedny z nejoblíbenějších sladkých pochoutek. I proto, že zaberou jen cca 30 minut... i skonzumací :).

Tento skvělý veganský koláč jsem vyzkoušela teprve nedávno a ohromil celou naši rodinu i známé a kamarády, kteří jej doma vyzkoušeli. Vyniká jednoduchou přípravou a skvělou ovocnou chutí. Je bez rafinovaného cukru, bez vajíček, bez mléka.